福州将发布茉莉花茶窨制工艺省级地方标准
人民网福州8月27日电 (记者林晓丽)27日,记者从福州市政府新闻办召开的新闻发布会上获悉,第六届福州茉莉花茶文化节和第五届福州茶叶交易会(以下简称文化节和茶交会)将于9月4日至7日在福州海峡国际会展中心举办。
发布会现场。实习生 林志强摄
据介绍,本届文化节和茶交会继续以“中国茶·世界享”为主题,其中茶交会总展区面积3万平方米,新增福州茉莉花茶产业集群展区。
数据显示,截至2025年底,福州茉莉花茶全产业链产值约118亿元,区域公用品牌价值54.78亿元。发布会上介绍,今年5月,福州茉莉花茶产业集群以单一城市身份成功入选2026年国家级优势特色产业集群,是全省唯一由地级市独立创建并获批的产业集群,也是全国40个入选项目中唯一的茶叶类集群。立足这一全新产业起点,本次活动将围绕产业集群引领、数字科技赋能、两岸融合深化、全民参与共享四个维度集中发力,将静态的产业展示转化为动态的沉浸体验。
在文化节开幕式上,全新升级的AI数字人“福朵朵”将动态发布《非物质文化遗产 福州茉莉花茶窨制工艺》省级地方标准。随着该标准落地,茉莉花茶窨制从窨制器具到窨制流程,从温度把控到时间控制,都有了权威的“福州答案”。
数字化为展会活动注入满满的科技感。本届文化节活动创新构建“文化+科技+产业”三位一体格局,打造包含1场开幕式、1个主题展区、1台主题文化分享荟和N项配套活动的“1+1+1+N”特色活动体系。主题展区围绕“窨制千年·茉莉飘香”打造“花茶史记长廊”“产业生态云图”“非遗窨制艺境”“未来茶研所”四大沉浸式板块。活动期间,以“一朵茉莉跨越千年,一杯花茶浸润榕城”为主线的主题文化分享荟,将以沉浸式舞台叙事融合非遗技艺展演、歌舞演艺与民乐音诗画,让千年闽茶文脉生动可感、触手可及。
两岸茶缘的深化也是展会的一大亮点。本届茶交会设置了榕台融合展区,邀请台湾茶企集中展示台湾特色茶品、茶器与茶食品,交流制茶经验、搭建产销对接桥梁。
与此同时,本次文化节全面铺开线上线下互动活动,面向全网开展短视频、微短剧、摄影采风及文创创作等作品征集活动;联动螺洲古镇、帝封江种植基地等文旅地标,推动茶产业与研学体验、休闲文旅深度融合,打通多元传播圈层,让“福州茶”香飘四海、誉满八方。(实习生林志强参与采写)






